Genussschmiede – Catering & Events von Balkes Morhoff

Handwerk, das man schmeckt.

Die Küche von Balkes Morhoff kommt zu Ihnen – zur Hochzeit im Garten, zur Firmenfeier oder zum Geburtstag zu Hause. Regional gekocht, mit Feuer gemacht.

Catering anfragen Unser Angebot

Das Küchenteam der Genussschmiede beim Anrichten

Aus der Küche von Balkes Morhoff

Gasthausküche, die zu Ihnen kommt.

Seit Jahren kochen wir im Balkes Morhoff in Petershagen für Hotelgäste, Hochzeiten und Familienfeste – vorwiegend mit Zutaten aus der Region. Die Genussschmiede ist unser Catering: dieselbe Küche, dieselbe Sorgfalt, nur eben bei Ihnen.

Wir schmoren, backen und grillen selbst. Wir liefern pünktlich, bauen auf und räumen wieder ab. Sie kümmern sich um Ihre Gäste.

– Sabina Balke & das Küchenteam

Unser Angebot

Vier Wege zum Genuss.

Buffet

Warm und kalt, saisonal zusammengestellt. Vom Braten mit Kruste bis zum Dessertbuffet.

Grill vor Ort

Wir bringen Grill, Glut und Grillmeister mit und grillen frisch vor Ihren Gästen.

Fingerfood auf Schieferplatte angerichtet

Fingerfood & Empfang

Kleine Happen für Sektempfang, Vernissage oder Stehparty. Hübsch angerichtet, leicht zu essen.

Platten und Warmhalteboxen für die Lieferung

Lieferung & Abholung

Platten und Warmhalteboxen für die Feier im kleinen Kreis – geliefert oder bei uns abgeholt.

Servicepersonal auf Wunsch
Geschirr, Besteck & Gläser
Stehtische & Buffetaufbau
Vegetarisch, vegan & Allergien berücksichtigt

Anlässe

Für jeden Grund zu feiern.

Ob 15 Gäste im Wohnzimmer oder 200 in der Scheune: Wir stellen das Essen passend zu Anlass, Ort und Budget zusammen.

Hochzeit Vom Sektempfang bis zum Mitternachtssnack – auch an Ihrer Wunschlocation.

Geburtstag & Jubiläum Runde Geburtstage, Silberne und Goldene Hochzeit, Konfirmation.

Firmenfeier & Meeting Mittagstisch im Büro, Sommerfest, Weihnachtsfeier für das ganze Team.

Gartenparty Grill an, Gäste da – wir übernehmen Glut und Buffet.

Trauerfeier Kaffeetafel und warmes Essen, ruhig und zuverlässig organisiert.

So einfach geht’s

In vier Schritten zum Fest.

Sie sagen uns, was Sie vorhaben. Den Rest planen wir gemeinsam – persönlich, telefonisch oder bei einem Kaffee im Balkes Morhoff.

1 Anfrage Formular, Anruf oder E-Mail: Datum, Ort, Gästezahl genügen für den Start.
2 Beratung Wir sprechen über Wünsche, Budget und Unverträglichkeiten.
3 Angebot Sie erhalten ein klares Angebot mit Menüvorschlag – ohne versteckte Kosten.
4 Ihr Fest Wir liefern, bauen auf, grillen und räumen wieder ab.